オレンジ風味のチョコレートケーキ

作り方

1. 1
   下準備として、［B］のオレンジピールをグランマニエに漬けておく。
2. 2
   ボウルにバターを入れてやわらかくする。
3. 3
   2.にグラニュー糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
4. 4
   3.に卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。
5. 5
   4.に溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
6. 6
   5.に［A］をふるい入れて、混ぜ合わせる。
7. 7
   6.に1.を加えて混ぜ合わせる。
8. 8
   7.を型に流し入れ、ガス高速オーブン170℃で約35分間焼く。
9. 9
   焼きあがったケーキの粗熱がとれたら、チョコレートをコーティングして出来上がり。